野菜ソムリエ
近年では、一般人の受講者が急増していると言われる野菜ソムリエ。
実際、設立当初と比較すると、かなり受講者層は変化しているようです。
当初は女性がほとんどでしたが、近年においては必ずしもそうではありません。
野菜ソムリエの受講、受験者の男女比は、男性2に対し女性は8と言われています。
女性が8割という事で、圧倒的多数である事は間違いありません。
ですが資格のイメージを考えた場合、男性が20％もいるというのは、かなり意外に思う人も多いでしょう。
この数字は増加傾向にあるので、今後さらに男女比が変わる可能性もあります。
なぜ、ここまで男性の野菜ソムリエ受講者が増えているのでしょうか。
その理由は、たくさんあります。
まず、野菜ソムリエ自体の知名度の上昇によって、興味を持つ人が増えた事。
そして、いわゆる「主夫」の増加ですね。
野菜ソムリエの事があまり知られていなかった時期は、自分から積極的に「野菜や果物」といった分野を調べるような人でなければ、辿り着けない資格でした。
当然、そうなると女性が圧倒的多数を占める事になります。
しかし、近年ではテレビ番組等で野菜ソムリエが頻繁に取り扱われるため、男性でも知る機会が増えているのです。
そして、今は野菜について詳しく知りたいと考える男性が急増しています。
メタボリックシンドロームの急増、さらには診断の義務化などもあり、野菜自体への関心も高まる中、日常生活の中で料理をする男性が増加傾向にある事で、野菜ソムリエの資格取得を目指す男性の比率が増えるのは必然といえるでしょう。
2011年12月4日10:51 PM |
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また、全通信制という方法もあります。
では、それぞれについて説明していきましょう。
まず「通信制」は、野菜ソムリエ養成講座の中の一部をDVDで学習するという方法です。
ジュニア野菜ソムリエコースでは全7回の講座が行われますが、その中の4回分を専用のDVDで学習できます。
DVDを見る事のできる環境が家にあれば、それで学習可能です。
残りの3回分はどうするのかというと、会場に足を運んで受講する必要があります。
ただ、この場合はその3回分を1日で行うので、1日だけ時間を取る事ができれば受講可能となります。
何日も通う余裕はないけど、1日だけなら時間を作れる、という人向けの受講方法ですね。
一方の「全通信制」は、7回全ての講座をDVDで受講するというものです。
よって、一度も会場に足を運ばず、家だけでの受講が可能です。
2011年12月4日10:50 PM |
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適正や役割に関してある程度学んだ上で野菜ソムリエになりたいと思うなら、次は資格を得るための方法を知る必要があります。
野菜ソムリエは国家資格などのような敷居の高いものではないので、比較的気軽に受験できます。
ただし、一定の期間やコストが必要なので、時間やお金にある程度の余裕がある人に限られます。
その上で、資格を取るために必要な事を学んでいきましょう。
野菜ソムリエになるためには、当然ながら勉強が必要です。
野菜やフルーツに関する知識を得る事が、第一の条件となるでしょう。
次に、申込み手続きをする必要があります。
野菜ソムリエの資格を得る条件としては、単に試験に合格するだけではなく、講座の受講も必須ですので、講座への申込みを行わなくてはなりません。
その後、講座を一定期間受けて修了後、試験に臨む事になります。
講座に関しては、日本野菜ソムリエ協会の主催による養成講座の受講が必須です。
ちなみに野菜ソムリエの養成講座は通信教育による受講も可能ですので、なかなか会場まで足を運べないという人は、自宅でも受講できます。
受講期間が終わると、修了試験を受ける事になります。
そして、その試験に合格したら、晴れて野菜ソムリエの資格を得る事ができます。
野菜ソムリエには三段階の資格がありますが、基本的には初級に該当する「ジュニア野菜ソムリエ」を最初に受ける事になります。
その後、もっと野菜に関しての造詣を深めたい場合は、もっと上のクラスを受講すると良いでしょう。
2011年12月4日10:48 PM |
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かなり多くの人が受験するようになった野菜ソムリエですが、あまり関心がない人は、「どうしてその資格を必要としているの？」と思うのではないでしょうか。
そんな方達に向けて、野菜ソムリエという資格のメリットを紹介していきます。
野菜ソムリエのメリットは、たくさんあります。
まず、栄養士的な役割を担えるという点です。
野菜は、日々の食事において、味や見た目でも大きな役割を担っています。
ですが、一番の役割はやはり、栄養の補給です。
人間は、米やパン、あるいは肉や魚だけを食べていると、確実に体調を崩します。
人間の体が健康を維持していくには、野菜に多く含まれている各種ビタミンやカロチン、食物繊維などの栄養素が必須です。
その野菜をどうやって採っていくかというのは、主婦にとってひとつの命題でもあります。
特に、野菜嫌いの子供にそれを食べさせるのは至難の業です。
その解決策として、野菜ソムリエの資格取得という方法が有効なのです。
野菜ソムリエの資格を取得する過程では、一日の中でどれくらいの野菜を摂取すればいいか、どんな方法で野菜を美味しく調理できるかといった知識を学べます。
また、野菜ソムリエの資格は比較的取得が簡単という点もメリットといえるでしょう。
2011年12月4日10:46 PM |
カテゴリー：野菜ソムリエ
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